18. august 2005
Kosher
Kirjutas Jaanus kell 23:01 | Püsiviide
Kosher (kashrut) on juudi kommete kohaselt valmistatud toit. Sealhulgas on ranged reeglid loomade tapmiseks, kuidas kõik peab väga humaanne ja nii olema. Ja mitmel pool maailmas, sealhulgas USA-s on püsti pandud eraldi tapamajad, mis väidetavalt just sedasorti tegevusele spetsialiseeruvad, kuna turg on olemas. Aga ennäe imet, kui asja aastal 2003 tegelikult uurima hakati, tuli välja hulk võikaid praktikaid, millega neis tööstustes igapäevaselt tegeldakse ja mis kosheri ja juudi seaduste vaimule ja sõnale vastu käivad. Seal saidil olevad pildid ja tekstid on nõrganärvilistele ikka väga mittesoovitavad. Tegevus tunduvalt jälgim, kui kaasaegses “tavalises tööstuslikus” tapamajas. Mõnikord pingutavad PETA-aktivistid vähe üle, aga selliste asjade märkamisel ja avalikkuse ette toomisel on nad igati omal kohal.
Miks see kõik? Lihtsalt hakkas silma, kuidas tänane Postimees räägib ehitatavast sünagoogist, kus oluline roll on ka igapäevatoimingutel ja kosheri valmistamisel, millega praegu on paras jauramine. Ja neile, kes sõdivad võõraste kultuuride sissetungi vastu, on seal ära toodud ka enne sõda Tallinnas olnud sünagoogi fassaad (võrgus ei paista olevat, paberil oli). Nii et vana kontsepti uuel kujul taastamine lihtsalt. Muidugi maitse asi, mulle see vanem stiil meeldib rohkem kui modernne värk.
Teemad:
Minu blogid
Otsi
Mina
Teemad
Arhiiv
November 2007
October 2007
September 2007
August 2007
July 2007
June 2007
May 2007
April 2007
March 2007
February 2007
January 2007
December 2006
November 2006
October 2006
September 2006
August 2006
July 2006
June 2006
May 2006
April 2006
March 2006
February 2006
January 2006
December 2005
November 2005
October 2005
September 2005
August 2005
July 2005
June 2005
May 2005
April 2005
March 2005
February 2005
January 2005
December 2004
November 2004
October 2004
September 2004
August 2004
July 2004
June 2004
May 2004
April 2004
March 2004
February 2004
January 2004
December 2003
November 2003
October 2003
September 2003
August 2003
July 2003
Meta




Kommentaarid
Kommenteeri