21. november 2006
Säilituseksperiment
Kirjutas Jaanus kell 12:15 | Püsiviide
Olles pikka aega (>1 nädal) Tallinna kodust ära, mängin tagasi tulles alati ka ühte toredat mängu “huvitav, mida ma eelmine kord ära minnes külmkappi unustasin ja mis sellest nüüd, kuu aega hiljem, süüa kõlbab”. Ma küll iga kord ära minnes oma arust koristan külmkapi vanast sodist ära, aga tagasi tulles selgub, et näe, mida põnevat kõik maha ja sisse jäi.
Seekord siis selline tulemus.
Piim. Parem ei proovigi, kohe kraanist alla ja vesi peale, et ei haiseks. Aga huvitav, et tänapäeval on piim ka peale kuuajast seismist vedel? Vanasti läks ka pakipiim hapupiimaks, kui piisavalt kaua seisis? Või oli see ainult siis, kui ta külmkapist väljas seisis? Igatahes kuu aega peale “parim ennet” ei ole mõtet proovidagi. Aga samas mõnikord seisab piim ka nädal kauem kui “parim enne” ja ikka kõlbab.
Värske kurk? Üksik. Kile sees. Vist. Tuleb tunnistada, et see asi oli küll nii jubedaks läinud, et isegi ei õnnestanud tuvastada, millega tegu oli
ja ma ei mäleta, et oleks enne äraminekut ühtegi üksikut hapu- või värsket kurki ostnud. (Suletud hapukurgipurk võib säilida mitu aastat ja ka avatuna, aga kinnises purgis säilib ilusti mitu kuud. Lõpuks tuleb hallitus peale.) Niisiis otse prügisse kogu täiega, aga õnnetuseks oli see asi ka mingit löga külmkapi klaasiriiuli peale ajanud. Niiske lapiga tuli siiski ilusti maha.
Hapukoor. Raske juhtum. Iseenesest väike jupp pakis, mida pole kahju ära visata. Aga kuskilt otsast oli ka jupp hapukoort klaasiriiuli peale tulnud, mis niisama lapiga maha ei tulnud. Nõudepesuvahend puhastas seda ära, aga võttis kõvasti nühkimist. Poole nühkimise pealt tuli geniaalne mõte, et riiulid käivad ju külmkapist välja ka ja kraani all on palju mugavam pesta.
Majonees, ketšup, õli. Säilivad probleemideta, vähemalt kuu aega kindlasti. Majonees on vast kõige problemaatilisem. Luksemburgis sõin Saksamaalt ostetud majoneesi ja liitrine (kilone?) pudel kestis umbes kaks kuud ja lõpupoole oli juba vastik maitse juures. Ketšup on tänapäeval nii keemiat täis (kuigi reklaamitakse “säilitus- ja värviaineteta”, aga mina ei usu), et säilib kuude kaupa.
Munad. Kas neil on üldse mingi säilitusaeg? Ma olen söönud ka paar kuud seisnud mune ja ikka pole midagi juhtunud. Aga tuleb muidugi korralikult ära praadida (ei tea, kas nad muuks peale praadimise veel kõlbavad).
Röstsai. Noh… ei. Saial oli veel enamvähem saia kuju, aga viilud olid kõveraks kuivanud ja väikesed hallituse täpid ka peal. Ei taha.
Merevaik (sulatatud juust). “Parim enne” oli paar nädalat tagasi. Aga sees oli ainult üks väike hallituse täpp. Peale selle kõrvaldamist olid koostis, väljanägemine, lõhn ja maitse OK. Resolutsioon: kõlbab.
Minu blogid
Otsi
Mina
Teemad
Arhiiv
October 2009
September 2009
August 2009
July 2009
June 2009
May 2009
April 2009
March 2009
February 2009
January 2009
December 2008
November 2008
October 2008
September 2008
August 2008
July 2008
June 2008
May 2008
April 2008
February 2008
January 2008
December 2007
November 2007
October 2007
September 2007
August 2007
July 2007
June 2007
May 2007
April 2007
March 2007
February 2007
January 2007
December 2006
November 2006
October 2006
September 2006
August 2006
July 2006
June 2006
May 2006
April 2006
March 2006
February 2006
January 2006
December 2005
November 2005
October 2005
September 2005
August 2005
July 2005
June 2005
May 2005
April 2005
March 2005
February 2005
January 2005
December 2004
November 2004
October 2004
September 2004
August 2004
July 2004
June 2004
May 2004
April 2004
March 2004
February 2004
January 2004
December 2003
November 2003
October 2003
September 2003
August 2003
July 2003
Meta



